Trang chủ » 3 loại quả giàu canxi giúp tăng chiều cao cho trẻ

3 loại quả giàu canxi giúp tăng chiều cao cho trẻ

3 loại trái cây giàu canxi dưới đây sẽ là “giải pháp” để mẹ góp phần tăng chiều cao cho trẻ đấy.

1. Quả sung

Quả sung chứa nhiều calci giúp tăng chiều cao cho trẻ

Quả sung chứa nhiều calci giúp tăng chiều cao cho trẻ

Nhiều trẻ không ăn được quả sung, tuy nhiên nếu ăn được loại quả này thì thật là tuyệt vời. Bởi sung là loại quả có hàm lượng canxi cao, bên cạnh đó sung còn giúp bé nhuận tràng, phòng ngừa táo bón. Mẹ có thể chế biến sung thành những món ăn ngon cho bé như mứt sung, sung sấy khô hoặc cho bé ăn tươi đều được.

“Để con khỏe mạnh” sẽ gợi ý cho mẹ một số món ăn ngon được chế biến từ sung, đảm bảo không chỉ bé mà cả gia đình đều mê tít.

Sung trộn tôm thịt

Nguyên liệu:

  • Thịt ba chỉ: 200 gr
  • Xà lách, rau thơm, chanh, ớt
  • Mắm nêm
  • Tôm chua
  • Sung muối
  • Lạc, vừng

Cách làm:

  • Bước 1: Thịt mua về các bạn trần qua nước sôi cho ra bớt nước hôi, sau đó mới thả thịt vào nồi luộc chín. Kiểm tra thịt đã chín chưa bằng cách dùng đũa xiên thử vào giữa miếng thịt, nếu không thấy nước màu hồng tiết ra tức là thịt đã chín.
  • Bước 2: Vớt thịt ra đĩa, đợi thịt nguội rồi đem xắt nhỏ.
  • Bước 3: Xà lách rau thơm nhặt rửa sạch. Sung muối băm vụn, tôm chua xắt hạt lựu, vừng lạc rang vàng rồi giã dập.
  • Bước 4: Trộn sung muối, tôm chua, thịt luộc với 1-2 thìa mắm nêm (tùy vào độ mặn của mắm), đồng thời rưới thêm 1 chút nước cốt chanh cho thơm nhé.
  • Bước 5: Rắc tiếp vừng lạc đã giã dập vào trộn đều, nếu thích ăn cay các bạn thái thêm vài lát ớt vào cùng nhé.
  • Bước 6: Xếp xà lách và rau thơm xuống dưới để ăn kèm, xúc sung trộn tôm thịt phủ lên trên sao cho đẹp mắt rồi cùng mọi người thưởng thức nhé. Một chút biến tấu từ món vả trộn tôm thịt, hi vọng sẽ giúp các bạn và gia đình có thêm 1 món ăn ngon, lạ bổ sung vào thực đơn của gia đình.

Sung muối chua ngọt

Nguyên liệu:

  • Quả sung: 1 kg
  • Nước: 1 lít
  • Đường: 30 gr
  • Muối: 50 gr
  • Tỏi
  • Ớt

Cách làm:

  • Bước 1: Khi mua sung nên chọn những quả sung còn nguyên chùm, quả to vừa, đồng đều, không bị dập nát. Cầm cuống cắt các quả sung vào một chậu nước pha dấm loãng để ngâm cho sung ra bớt nhựa, vớt ra xả lại với nước rồi để ráo.
  • Bước 2: Đun sôi hỗn hợp nước + đường + muối, đợi dung dịch còn hơi âm ấm thì đập thêm vài nhánhtỏi rồi đợi đến khi nguội hẳn.
  • Bước 3: Khi sung đã khô bớt nước các bạn xếp vào lọ thủy tinh. Sau đó đổ dung dịch đường muối đã đun lúc trước vào lọ đựng sung. Dùng vỉ tre hoặc 1 túi nilon chứa nước bên trong để chèn cho sung ngập hoàn toàn. Nếu không làm vậy lọ sung muối của chúng ta dễ bị nổi váng và hỏng.
  • Bước 4: Tùy vào thời tiết và nhiệt độ mà thời gian chín của sung cũng khác nhau. Với những ngày nóng như mùa hè thì sung muối hôm trước hôm sau đã chín vàng, nhưng với những ngày mát hoặc mùa đông lạnh thì cần 2-3 ngày các bạn nhé.
  • Bước 5: Thái sung thành những lát mỏng.
  • Bước 6: Pha nước mắm + đường + dấm + tỏi ớt băm nhỏ tạo vị chua cay mặn ngọt rồi rưới lên sung, trộn đều cho ngấm.

2. Quả cam

Quả cam vừa chứa nhiều vitamin C vừa chứa nhiều canxi

Quả cam vừa chứa nhiều vitamin C vừa chứa nhiều canxi

Cam nổi tiếng là loại trái cây chứa nhiều vitamin C. Nhưng mẹ có biết, cam cũng chứa nhiều canxi. Trung bình cứ 100g cam chứa 40mg canxi. Vì vậy mẹ nên bổ sung loại quả này cho bé nhé. Khác với sung, cam là loại quả dễ ăn. Mẹ có thể cho bé ăn trực tiếp hoặc vắt lấy nước cho bé uống. Tuy nhiên từ quả cam mẹ cũng có thể chế biến một số món ăn ngon cho bé như:

Mứt Cam Bưởi

Nguyên liệu:

  • 2 quả cam
  • 4 quả chanh
  • 2 quả bưởi đào
  • 3 lít nước
  • 1,5 kg đường

Cách chế biến:

  • Bổ cam, chanh, bưởi thành các miếng đều nhau rồi cắt lát càng mỏng càng tốt.
  • Gạt hết hạt ra khỏi quả và để vào trong một mảnh vải muxơlin, buộc chặt lại thành túi đựng hạt.
  • Cho các loại quả trên, nước và hạt vào một cái chảo to, đậy nắp lại và đun nhỏ lửa trong vòng 90 phút cho tới khi thấy các lát quả mềm nhũn là được.
  • Lúc này bạn hãy bỏ túi hạt ra khỏi chảo.
  • Cho đường vào chảo rồi khuấy đều cho tan.
  • Đun hỗn hợp quả trong vòng 20 phút, sau đó thử bằng cách xúc một thìa café hỗn hợp đổ lên một chiếc đĩa đã để lạnh. Nếu bạn có thể chọc ngón tay xuyên qua lớp mứt và nó trông giống như một dạng keo sệt thì có nghĩa là hỗn hợp đã đủ đông đặc.
  • Cuối cùng, bạn hãy đổ mứt vào các hũ đã khử trùng rồi đậy kín để dùng dần.

3. Quả me

Quả me giàu canxi rất tốt để tăng chiều cao cho trẻ

Quả me giàu canxi rất tốt để tăng chiều cao cho trẻ

Đây cũng là loại trái cây giàu canxi rất tốt để tăng chiều cao cho trẻ. Trái me có chiều dài từ 7-20 cm, màu nâu, trái thường hơi cong, hạt màu nâu bóng. Me có vị chua chua, ngọt ngọt, để ăn sống hoặc chế biến thành kẹo, mứt, dùng làm gia vị nấu ăn. Cứ mỗi 100 g me chứa khoảng 74 mg canxi rất tốt cho trẻ. Qủa me được dùng làm gia vị chế biến trong rất nhiều món ăn.

Sườn non sốt me

Nguyên liệu:

  • 500 g sườn non chặt miếng vừa ăn
  • 1 củ hành tây, xẻ dọc làm tám
  • 50 g me vắt lấy nước
  • 1/2 gói bột chiên giòn
  • 1 chén nước dùng hầm từ 1/2 kg xương heo
  • 1 muỗng canh bột bắp hòa với 3 muỗng canh nước.

Cách làm:

  • Gia vị ướp sườn: 1 muỗng canh vun hành tỏi bằm, 3 muỗng canh cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 4 muỗng cà phê nước mắm ngon.
  • Gia vị nấu sốt: 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê bột nêm, 3 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê tỏi băm, dầu ăn.
  • Sườn ướp gia vị cho thấm, lăn qua bột chiên giòn, chiên vàng. Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào phi tỏi cho thơm, cho nước dùng, nước me, gia vị vào. Đun sôi hỗn hợp cho nước bột năng vào quậy đến chín trong.
  • Cho sườn vào chảo, chế nước xốt vào đảo đều cho thấm, cho hành tây xào sơ.

Món sườn sốt me đảm bảo sẽ làm hài lòng khẩu vị của bé đấy.

Trên đây là 3 loại quả giàu canxi tốt cho việc tăng chiều cao của trẻ. Mẹ nhớ bổ sung vào thực đơn của bé nhé!

Để lại bình luận

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.