Trang chủ » Top 7 loại củ nào tốt cho sức khỏe trẻ?

Top 7 loại củ nào tốt cho sức khỏe trẻ?

Để trẻ phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ, các mẹ cần bổ sung đầy đủ dưỡng chất, năng lượng cho cơ thể bé. Có rất nhiều nguồn cung cấp dưỡng chất cho bé, nhưng tốt nhất vẫn phải kể đến các loại thực phẩm tươi. Dưới đây là một số loại rau củ giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe của bé. Các mẹ hãy bổ sung chúng vào thực đơn cho bé nhé!

1. Củ cà rốt

Cà rốt được các chuyên gia dinh dưỡng gọi là loại rau củ vạn năng. Trong cà rốt chứa nhiều loại vitamin giúp phát triển thị lực như: Vitamin A, E… Vỏ củ cà rốt cũng chứa nhiều vitamin nên mọi người đừng gọt vỏ vứt đi tuy nhiên phải đảm bảo cà rốt sach trước khi chế biến. Nên xào qua với một ít dầu ăn thì sẽ làm khả năng hấp thu vitamin A tốt hơn.

2. Củ cải trắng

Củ cải trắng chứa nhiều vitamin C và có tác dụng giữ ấm

Củ cải trắng chứa nhiều vitamin C và có tác dụng giữ ấm

Củ cải có tác dụng làm ấm cơ thể. Hơn nữa mọi bộ phận của nó không bỏ đi phần nào mà đều ăn được, do đó đừng gọt vỏ củ cải vứt đi nhé Lá củ cải nấu canh cũng rất tốt. Trong loại củ này còn chứa vitamin C, canxi, một ít chất xơ và protein. Cũng giống như một số loại rau củ khác, củ cải chứa chất ngọt tự nhiên, giúp bé ngon miệng và dễ tiêu hóa.

3. Củ khoai tây

Khoai tây giàu tinh bột, vitamin A, C và kali. Một củ khoai tây hấp chứa đến 252 kalo. Vì hàm lượng bột khá cao nên khi cho bé ăn khoai tây rồi thì mẹ nên giảm lượng bột trong các món khác xuống. Khoai tây có thể chế biến bằng nhiều cách như: Dầm nhuyễn cho trẻ dễ xúc, xắt hạt lựu để bé tập ăn bốc.

4. Củ khoai lang

Khoai lang là một nguồn cung cấp kali, vitamin C và chất xơ tuyệt vời và đây cũng là nguồn beta-carotene – một chất chống oxy hóa phong phú giúp ngăn ngừa một số loại ung thư và sự biến đổi lên các gốc tự do. Hầu hết các bé sẽ yêu thích khoai lang hơn các loại rau khác vì hương vị ngọt ngào nó. Nó cũng rất dễ chế biến như: Luộc, nấu súp, ninh…

Khoai lang chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư

Khoai lang chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư

5. Củ hành tây

Hành tây có tác dụng giải độc và là một trong số hiếm hoi các loại củ quả có chứa prostaglandin A. Nó cũng có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, có thể cải thiện hệ thống miễn dịch của cơ thể, chống mệt mỏi

6. Củ cải đỏ

Là một loại rau phổ biến trong thời tiết lạnh. Củ cải đỏ có giá trị dinh dưỡng cao chứa nhiều các vitamin A, B1, B2, B6 và C. Lá và thân củ cải đỏ có chứa nhiều chất sắt hơn so với rau bina. Chúng cũng chứa rất nhiều chất canxi, magiê, đồng, phốt pho, natri và sắt. Nó cũng là một nguồn cung cấp đáng kể các chất choline, acid folic, iốt, mangan, natri hữu cơ, kali, chất xơ và carbohydrates ở dạng đường tiêu hóa tự nhiên. Hàm lượng chất sắt trong củ cải đỏ, mặc dù không cao, nhưng có chất lượng cao nhất và tốt nhất và được xem là một loại thực phẩm có tính bổ máu rất tuyệt vời. Ngoài ra củ cải đỏ còn rất giàu folate và vitamin C, chúng nổi tiếng là một loại thực phẩm trị khản tiếng, chảy máu cam, nhiệt miệng trong mùa đông. Giúp trẻ tăng khả năng đề kháng khi thời tiết dễ thay đổi.

Củ cải đỏ rất tốt chứa nhiều dinh dưỡng cho bé

Củ cải đỏ rất tốt chứa nhiều dinh dưỡng cho bé

7. Nghệ

Nghệ là loại gia vị thường dùng trong chế biến một số món ăn… Mẹ có thể cho nghệ nấu kèm theo các bữa ăn hoặc cho bé ngậm theo miếng nhỏ để chống ho và cảm lạnh.

Các loại củ cũng dễ dàng chế biến và nấu kèm tuy nhiên khi chế biến bạn nên chọn những loại củ còn tươi, sạch và trang trí đẹp mắt để hấp dẫn và lôi cuốn trẻ ăn nhiều hơn.

Ngọc Nguyễn

Để lại bình luận

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.